Ricardo Pimenta, Vicepresidente de Nutrición en PepsiCo Latinoamérica, en una entrevista exclusiva con Panificiación Latam nos adelanta sobre las estrategias y novedades recientes de la empresa para ser cumplidas 2020- 2025.
Ricardo se unió a PepsiCo en mayo de 2017 con la misión de acelerar el rendimiento del negocio de Nutrición en América Latina. Vive en el área metropolitana de Nueva York muy cerca de la casa matriz de PepsiCo Global (en Purchasey) desde allí aplica su pasión para hacer crecer las marcas en Latinoamérica a través de un posicionamiento claro y un impacto social positivo.

Los consumidores, especialmente los de las generaciones más jóvenes, son cada vez más propensos a disfrutar de snacks. Es una tendencia que va más allá de un capricho entre comidas: ¡los snacks se han convertido en una nueva comida! Los consumidores con mentalidad saludable pueden ahora tomar snacks de una manera más sana. 

El 13 de octubre de 2016, la Compañía Kellogg anunció que ha firmado un acuerdo para adquirir Ritmo Investimentos, que es el accionista mayoritario de Grupo Parati. Parati pasa a ser un grupo líder de alimentos brasileño que produce galletitas, pastas y bebidas en polvo. Kellogg Co. acordó la compra de la empresa por alrededor de $ 430 millones.

El 21 de septiembre, General Mills lanzó un informe de ventas del primer trimestre de 2017 de la compañía, que terminó el 28 de agosto, y anunció decepcionante rendimiento de las ventas netas. La compañía ha experimentado un descenso neto de las ventas de un 7% a $ 3.9 billón, debido a las ventas netas orgánicas inferiores, las ventas netas orgánicas se redujeron en un 4%.

Ya sea que estamos antojados de algo dulce o salado, hay una cosa que probablemente estos alimentos tienen en común: son comida chatarra. Sin embargo, nuestros deseos son a veces tan fuerte que olvidamos que son altos en calorías y malo para nuestra salud y nos enfocamos en otro problema. Lo más probable es que lo que estemos deseando no lo tenemos en nuestros hogares.

La empresa con sede en Costa Rica incrementa su capacidad en un 25 % con la nueva línea integrada. Lo primero en lo que pensamos sobre la República de Costa Rica es en sus hermosas playas o en sus recursos forestales naturales y su fauna salvaje. Sin embargo, este país de América Central ofrece mucho más que un destino de vacaciones perfecto.

Día Internacional del Celíaco: Grupo Arcor profundiza su compromiso con la comunidad celíaca. La empresa cuenta con más de 200 productos libre de gluten. Como cada 5 de mayo, Grupo Arcor refuerza su compromiso con la comunidad celíaca, y continúa con el desarrollo innovador de sus alimentos para seguir lanzando nuevos productos sin T.A.C.C. año tras año.

A través de su marca Sonrisas, generó una acción para concientizar sobre esta temática entre el público adolescente. Bagley, la empresa líder en el mercado de galletas del país, desarrolló una campaña publicitaria por el Día Mundial de la Lucha contra el Bullying, que se celebra cada 2 de mayo.

En un mercado de materias primas caracterizado por las importaciones de arroz asiático para Europa y la irregularidad en el volumen de las cosechas norteamericanas, la división ha completado un ejercicio muy satisfactorio impulsada por una continua actividad de lanzamientos y un importante apoyo publicitario. Sus negocios han crecido en países como Holanda, Bélgica, Finlandia, España, USA y Canadá.

Las dos empresas nacionales líderes en el mercado de alimentos de la Argentina sellan un acuerdo histórico. Grupo Arcor, la principal empresa de alimentos de la Argentina y líder en Latinoamérica se asocia en un acuerdo con Mastellone, la compañía argentina con más de 85 años de historia, líder en la elaboración y comercialización de productos lácteos.

Pinnacle Foods Inc. y Boulder Brands, Inc. anunciaron que han firmado un acuerdo definitivo para la adquisición de Boulder Brands, en una operación estratégica, la transacción también amplía la presencia de Pinnacle en el canal minorista natural, orgánico proporcionando a Pinnacle una nueva plataforma de crecimiento en los alimentos refrigerados. Bajo los términos del acuerdo, Pinnacle Foods tiene la intención de lanzar una oferta pública para adquirir todas las acciones en circulación de Boulder Brands de $ 11.00 por acción, en una transacción valorada en aproximadamente $ 975 millones, incluyendo aproximadamente $ 265 millones de deuda neta.

Vivo, la marca del bienestar de Carozzi, lanzó al mercado unas nuevas galletas que combinan 4 nobles y naturales Semillas en una sola galleta. Se trata de las galletas Vivo 4 Semillas, una deliciosa opción que entrega un perfecto balance en sabor y nutrición gracias a que tiene 4 semillas cuidadosamente seleccionadas. Es así que la nuevas galletas Vivo 4 Semillas contienen Chía, Linaza, Sésamo tostado y Amapola con todos los beneficios que éstas tienen, tales como Omega 3, fibra dietética, vitaminas, minerales, Calcio, Zinc y Hierro.

“Fitch proyecta para el período de 2015 a 2016 que los ingresos de Gruma crecerán en promedio por encima de un dígito medio y que la empresa mantendrá su margen EBITDA estable en alrededor de 15%”. La calificadora considera que la multinacional mantendrá una capacidad de generación de flujo de fondos libre (FFL) sólida y un indicador de deuda total a EBITDA alrededor de 1.5 veces en los próximos 18 a 24 meses.

Un espacio diseñado especialmente para que todos los amantes del café disfruten y compartan la experiencia del café perfecto en el Abierto Argentino de Polo. Nespresso, pionera mundial y líder del mercado de café premium porcionado, inaugura su primer Nespresso Café Patisserie del país basado en el concepto de Pop Up. En esta ocasión, se emplazará en el predio del Abierto Argentino de Polo, donde abrirá sus puertas desde el sábado 14 hasta la final del torneo a mediados de diciembre.

Los fabricantes de productos de panadería y aperitivos pueden ahora incluir concentrados de trozos de fruta con auténtica procedencia de sus productos gracias a la última innovación de Taura Natural Ingredients. Aprovechando el tema de Rooted & Real, la nueva gama sw especialidad URC® de Taura incluye ingredientes de frutas a base de manzanas de Normandía de Francia y albaricoques du Roussillon, así como las uvas deliciosas americanas de Concord.

En el marco de la Junta Anual de Proveedores, fueron reconocidos “Danisco Mexicana” para Bimbo México, S.A., “McCormick Pesa” para Barcel, S.A., “Avícola Triple A” para Organización Latin Centro, “Rothbury Farms, Custom Blends” para Bimbo Bakeries Estados Unidos, y “Port Royal Mills” para Canada Bread. El Grupo Bimbo entregó el premio al “Mejor Proveedor del Año”, con el que reconoce a aquellos socios de negocio que mantienen el compromiso de excelencia comercial en la entrega de insumos y servicios.

El importe neto de la cifra de negocio, durante los nueve primeros meses del año, crece un 17,7% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior y alcanza los €1.789,8 millones, apoyado fundamentalmente por el buen comportamiento de la división arrocera, la incorporación de RiceSelect y la evolución de la divisa.

Destaca su compromiso de adoptar prácticas vanguardistas para potenciar su negocio. Land O’Lakes, Inc., una de las más importantes empresas de alimentos y agroindustria de Estados Unidos, ha adquirido el software Multi-Enterprise Demand Sensing de Terra Technology como solución de "software como servicio".

Mondelez Internacional anunció el lanzamiento de belVita Breakfast Biscuits en China, después de su lanzamiento con éxito en más de 50 mercados de todo el mundo. Mondelez International ya es el fabricante número 1 de galletas en China con marcas queridas como Oreo y TUC. Aprovechando las tendencias de consumo de bocadillos en torno a la salud y la nutrición, la compañía está llevando las primeras galletas de desayuno a China. 

Este proyecto se suma a los más de 12 millones de euros que la compañía invirtió recientemente en sus nuevas instalaciones en El Sequero. El presidente del Ejecutivo riojano subraya el compromiso de Arluy con La Rioja y su apuesta por “la calidad, la innovación y la diferenciación” El presidente del Gobierno riojano, José Ignacio Ceniceros, ha visitado esta mañana la empresa de galletas Arluy para conocer su nuevo plan de inversión, que contará con un presupuesto de más de seis millones de euros.

En su proceso de consolidación y expansión en el mercado latino-americano, la multinacional brasileña Duas Rodas inauguró el pasado 28 de agosto su nueva planta fabril en Argentina. Con cerca de 3.000 m2 de área construida en un terreno de 10.000 m2 en el parque industrial OKS en Garín, Escobar, y con una inversión de US$ 6,5 millones, permitirá la ampliación de la capacidad de producción de Duas Rodas Argentina en hasta 400% en los próximos años.

Kellogg Company ha anunciado una nueva asociación a largo plazo con la compañía líder de alimentos Tolaram África, aumentando significativamente la presencia de Kellogg en el creciente mercado africano y con la creación de una empresa conjunta desarrollar bocadillos y alimentos para el desayuno para el mercado de África Occidental. 

Watson se enorgullece en anunciar la comercialización de VitaBOOST10 ™, una premezcla de vitaminas y minerales especialmente formulado para complementar los productos sin gluten. Para aquellos que sufren de un trastorno digestivo, que puede ser especialmente importante comer una dieta equilibrada, la elección de los alimentos son una buena fuente de vitaminas y minerales.

Levapan S.A., es una compañía dedicada a la producción y comercialización de materias primas para la industria alimenticia y alimentos para el consumo directo. La experiencia les permitió ser líderes en los mercados que participa con garantía de calidad y respaldo permanente. Tiene altos estándares de calidad en todos los procesos de manufactura, realizados con tecnología de punta los cuales minimizan las fallas y aseguran, con un permanente seguimiento, la excelencia de los resultados.

En todo el mundo, la demanda de los consumidores para la indulgencia, la comodidad y la autenticidad está impulsando un crecimiento significativo en el mercado de la panadería. Como resultado, los fabricantes están innovando todo el tiempo para entregar los productos más diversos y atractivos para satisfacer las expectativas del consumidor.

La fibra dietética es la parte de alimentos de origen vegetal que su cuerpo no digiere y las dietas altas en fibra proporcionan varios beneficios para la salud incluyendo que ayuda a la regularidad, control de peso e incluso reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Hay dos tipos de fibra dietética utilizados en la etiquetado de los productos alimenticios, y ambos son importantes para una buena salud.

Archer Daniels Midland Company (ADM) ha anunciado hoy que está invirtiendo en mejoras sustanciales y ampliaciones en sus instalaciones portuarias en Puerto San Martín en el estado argentina de Santa Fe, la mejora de la capacidad de la empresa para exportar granos y otros productos agrícolas de la región.

La temporada 2014 para los frutos secos de exportación chilenos cerró exitosamente debido al aumento de volúmenes exportados, incremento del dólar, condiciones climáticas favorables y una extensa labor de promoción en el exterior, particularmente Asia.

En el marco de la celebración del Primer Mes de la Nutrición Infantil, estas empresas lanzan una campaña para fomentar la concientización sobre la correcta alimentación complementaria en los niños y ayudar a la Asociación Civil “Por los Chicos”.

Fundada en 2005 por David Janow, Axiom Foods es el mayor proveedor del mundo de WGBR (whole grain brown rice: arroz integral de grano entero) concentrados de proteí­nas y aísla.