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Hace poco tiempo, Niche Cocoa Industry Ltd., el mayor procesador completamente integrado de cacao de Ghana, firmó un acuerdo con Sidel con el fin de avanzar en un territorio desconocido para la empresa hasta ese momento: la producción de bebidas. Niche Cocoa tiene la intención de apoyar el Programa Nacional de Alimentación Escolar suministrando leche chocolatada lista para beber (RTD, por sus siglas en inglés), envasada de manera aséptica en botellas de PET de 250 ml, a 5.6 millones de estudiantes por 100 días lectivos cada año.

Compañía Americana de Alimentos reconvierte su negocio y lanza nuevos productos orientados al consumo en el hogar. Con una inversión de USD 500.000, el fabricante de productos Nevares pone en funcionamiento una nueva línea de producción que le permitirá duplicar la elaboración de galletitas. 

Flexicon presenta un nuevo sistema de llenado de Big bags SWING-DOWN® higiénico y dual alimentado a través tolvas con células de carga, logrando tasas de llenado de hasta 40 Big bags por hora. El diseño patentado de esta llenadora, baja y gira simultáneamente el cabezal de llenado colocando en posición vertical y a la altura del operador la junta inflable para la boca de carga, el botón de inflado de Big bag y los cuatro ganchos para las asas.

Baker Perkins presenta la línea continua de depositado y cocción ServoForm Mini, respondiendo a la demanda del mercado para un sistema de 50 kg/hr con la eficiencia del funcionamiento automático. La gama ServoForm Mini comprende opciones de producción en lotes y continúa tanto para cocción como para depositar. 

Por meio das redes sociais, marcas da Duas Rodas apresentam lives especiais, vídeos e post sobre receitas e dicas para auxiliar os negócios de transformadores de chocolate, confeiteiros e quem precisa de renda extra. Nesta quarta-feira (01/04), a atração no Instagram da Mix será a live com Lucas Piubelli, ganhador da Batalha dos Confeiteiros. Na quinta-feira (02/04), a culinarista Val Effgen ensinará como fazer Cone Trufado de Leitinho com uma decoração de Páscoa no Instagram da Selecta Chocolates

Redes sociais das marcas da Duas Rodas intensificam iniciativas com dicas de negócios, receitas e informações técnicas para fabricantes do setor, em um esforço conjunto para auxiliar empreendedores e consumidores durante o isolamento social. A Selecta Sorvetes e a Specialitá, marcas da Duas Rodas reconhecidas pela qualidade dos ingredientes para o mercado de gelados comestíveis, estão reforçando ações nas redes sociais, com dicas, informações técnicas, receitas e orientações voltadas ao mercado sorveteiro.

Con base en un método japonés, estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Medellín desarrollaron Glacial, un tipo de helado que no se derrite por lo menos durante cuatro horas y que evita el colapso de su estructura interna conservando la textura y el sabor originales. 

Anlit lanza una nueva cartera de productos que estimulan el sistema inmune en una sabrosa plataforma de entrega. Anlit, Ltd., ha presentado un trío de productos en deliciosos formatos de VitaBite dirigidos a la salud inmunológica: picaduras de probióticos inmunes LLP, zinc y saúco ( sambuca ). Los tres están listos para ser adaptados por los proveedores de suplementos en formulaciones funcionales personalizadas.

Marca Specialitá aposta nas tendências de consumo e traz novidades nas linhas de pastas, coberturas, variegatos e stracciatella, que aliam saúde, bem-estar e indulgência, criando oportunidades para oferecer novas experiências
para os consumidores. Os movimentos das pessoas interessadas em saudabilidade e bem-estar vêm ganhando espaço em todas as categorias de alimentos e bebidas.

Postres Montero, la marca gourmet de postres lácteos del Grupo Reina, actualiza la imagen de su línea de postres en vidrio resaltando la naturalidad, la tradición, y la calidad de sus ingredientes y envases. En sus diseños destacan los tonos blancos, las líneas rectas y las texturas de madera. 

Solução desenvolvida pela multinacional brasileira ajuda na performance de produtos reduzidos em cacau, ao conferir odor, sabor, acidez, amargor e adstringência características do fruto. Um dos sabores mais lançados em todo o mundo, o chocolate é ingrediente estratégico para diferentes categorias de alimentos e bebidas.

Produtos ajudam a diminuir os impactos sociais da pandemia em São Paulo, por meio da distribuição de cestas básicas à população, em coordenação com o Governo do Estado. A pandemia do Covid-19 afeta o mundo todo. No Estado de São Paulo, são 1.517 casos confirmados e 113 mortes, segundo o Ministério da Saúde.

Mediante modelos de costeo y de asociatividad, los productores de caña panelera en el municipio de Rosas (Cauca) fortalecen los lazos y relaciones comerciales, lo cual beneficia su rentabilidad. La cadena productiva de la caña sigue desarrollándose con métodos tradicionales, en los que los ingresos o utilidades de los productores muchas veces no son positivos y se enmarcan en la subsistencia o autoconsumo.

Baker Perkins presenta la línea continua de depositado y cocción ServoForm Mini, respondiendo a la demanda del mercado para un sistema de 50 kg/hr con la eficiencia del funcionamiento automático. La gama ServoForm Mini comprende opciones de producción en lotes y continúa tanto para cocción como para depositar. 

Un total 200 toneladas de cacao colombiano han sido exportadas a México. México es uno de los principales destinos de exportación del grano nacional. En medio del aislamiento preventivo obligatorio decretado por el Gobierno Nacional, el gremio cacaotero ha continuado su funcionamiento durante la cuarentena,

Trabajadores de la Federación Nacional de Cacaoteros - Fondo Nacional del Cacao, anunciaron que donarán un día de salario para ayudar a la emergencia del COVID-19 por la que atraviesa el país. Ante la dificultad situación que atraviesa el mundo con la pandemia del COVID 19, FEDECACAO resalta la importancia de contribuir, construir y proponer, en el lugar de quedarse en las críticas que no afectan a la mejora. 

Los habitantes de Nottingham se deleitan con chocolates veganos hechos con cacao colombiano . 240 kilos de cacao producido por mujeres de los departamentos de Antioquia, Huila y Santander se han exportado a Reino Unido. La Federación Nacional de Cacaoteros - Fondo Nacional del Cacao, a través del proyecto “Controlando la fermentación de cacao en Colombia”, financiado con recursos del Prosperity Fund a través de Innovate UK

Esta especie de raíz muy grande, conocida científicamente como Alocasia macrorrhiza y que prolifera en los alrededores de Leticia considerada como maleza, podría ser la aliada que necesitan los panaderos y pasteleros amazonenses para ser más competitivos. La región depende de harinas convencionales como el trigo, provenientes del interior del país, cuya entrada solo es posible por avión, lo cual encarece más la materia prima, factor que afecta la economía de las familias.

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