Ricardo Pimenta, Vicepresidente de Nutrición en PepsiCo Latinoamérica, en una entrevista exclusiva con Panificiación Latam nos adelanta sobre las estrategias y novedades recientes de la empresa para ser cumplidas 2020- 2025.
Ricardo se unió a PepsiCo en mayo de 2017 con la misión de acelerar el rendimiento del negocio de Nutrición en América Latina. Vive en el área metropolitana de Nueva York muy cerca de la casa matriz de PepsiCo Global (en Purchasey) desde allí aplica su pasión para hacer crecer las marcas en Latinoamérica a través de un posicionamiento claro y un impacto social positivo.
Centro América
Recetas y eventos para agendar en la capital culinaria del Caribe
Las Islas Caimán congregan una fusión de sabores, influencias, e ingredientes que deleitan a los visitantes, ya sea un cocinero familiar curioso o un comensal entusiasta. A lo largo del año, además de los restaurantes establecidos para el deleite de los visitantes, existen propuestas y eventos especiales que permiten completar una experiencia culinaria distinguida para sumergirse no solo en las cálidas aguas turquesas de sus costas sino en un interminable recorrido de sabores.
ICCASA una de las fábricas de dulces mas grandes a nivel centroamericano
ICCASA – Industria Confitera Centroamericana S. A. es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de dulces (confites, chicles, paletas y bombones), la cual fue fundada en el año 1964 en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras por el Sr. Taufik Mourra y su hijo José Mourra, quien ostenta actualmente el cargo de Gerente General.
Gruma mantendrá su capacidad y posición de negocios sólida en 2016
“Fitch proyecta para el período de 2015 a 2016 que los ingresos de Gruma crecerán en promedio por encima de un dígito medio y que la empresa mantendrá su margen EBITDA estable en alrededor de 15%”. La calificadora considera que la multinacional mantendrá una capacidad de generación de flujo de fondos libre (FFL) sólida y un indicador de deuda total a EBITDA alrededor de 1.5 veces en los próximos 18 a 24 meses.
Cacao y chocolate regional unidos para conquistar mercados gourmet
El Sector de cacao y chocolate de Guatemala unificó esfuerzos con organizaciones homólogas de El Salvador, Belice, Honduras y Nicaragua con el fin de crear la Asociación Mesoamericana de Cacao y Chocolate Finos (AMACACAO), una marca regional que promoverá el cacao del territorio por su calidad y trazabilidad, pero sobre todo por su origen maya.
Talentos culinarios con el lanzamiento de la serie "La Mesa del Chef"
Las propiedades de JW Marriott del Caribe y América Latina celebran sus talentos culinarios con el lanzamiento de la serie La Mesa del Chef presentada en YouTube. Los vídeos presentan recetas locales y las técnicas de los chefs de los hoteles JW Marriott en la región.
Ultra bajo costo en etiquetas impresas electrónicas para la Industria de Alimentos
Los términos del acuerdo de autorizar a PakSense a distribuir etiquetas Thinfilm inteligentes (TM) a los proveedores de alimentos y minoristas de productos, carnes y mariscos en América del Norte, América del Sur y América Central.
Agricultura centroamericana se beneficiará de nuevo sistema de información geoespacial
Mediante un convenio firmado entre el IICA y un centro de investigación mexicano se colaborará con el desarrollo de soluciones para la seguridad alimentaria en Centroamérica.
Análisis de la demanda de productos lácteos en América Central
Un estudio sobre la flexibilidad en la demanda del mercado nacional y de importación de los principales productos lácteos revelaría la tendencia y el tamaño de los cambios en Centro America.
La industria de bebidas centroamericana
Inmersa en un mercado de alta competencia, la industria de bebidas centroamericana no deja de innovar: nuevos productos, nuevos empaques, refrescamiento de marcas y fuertes inversiones dominan la escena.