Gelato Festival Challenge, campeonato global organizado pela Carpigiani no Brasil, selecionará os 2 melhores chefs gelatieres, na final nacional, que será disputada nesta quarta-feira, dia 20, em São Paulo.
Brasil

Mais diversão e sabor no Dia das Crianças com as Coberturas para Taças Kids da Selecta
Marca da Duas Rodas, líder nacional na fabricação de produtos para sorvetes, lança 3 sabores favoritos da criançada e suas cores vibrantes: Abacaxi, Blue Ice e Chiclete. O Dia das Crianças é sinônimo de brincadeiras, deliciosas aventuras e muita diversão. Uma data aguardada com ansiedade pelos pequenos, na qual não podem faltar as famosas guloseimas.
Adimax lança linha ‘fórmula natural’ em embalagem com poliéster reciclado pós consumo (PCR) da Terphane
Com a proposta de reforçar seu compromisso com as boas práticas ambientais e com o desafios de minimizar o impacto de seus produtos/embalagens no planeta, a Adimax (www.addimaxpet.com.br), uma das maiores fabricantes de alimentos para cães e gatos do Brasil, adotou a linha de filmes sustentáveis ECOPHANE® da Terphane , líder em filmes PET (poliéster) na América Latina e um importante player global, para os produtos da marca ‘Fórmula Natural’.
As dicas de Martha Gabriel para contar histórias que engajam e ajudam a vender mais
"O segredo para ter um conteúdo excelente é ele ser útil e interessante. É envelopar o conteúdo que fala de você, do seu negócio, em um formato que seja atrativo para o cérebro humano". Esta foi uma das primeiras dicas da futurista, PhD e autora de best-sellers Martha Gabriel em sua palestra no terceiro dia do DR Tá na Mesa 2021 - nutrindo ideias, alimentando o futuro, um evento promovido pela multinacional brasileira Duas Rodas para debater as oportunidades de negócios para o setor alimentício.
NUGALI LANÇA A PRIMEIRA LINHA DE CHOCOLATES NO BRASIL UTILIZANDO POLIÉSTER BIODEGRADÁVEL
O lançamento é com o filme PET sustentável e biodegradável da linha ECOPHANE®, da Terphane. A Nugali Chocolates apresentou uma grande novidade para o mercado brasileiro: seus produtos embalados com os filmes PET biodegradáveis da linha sustentável ECOPHANE®, da Terphane (www.terphane.com), líder em filmes PET (poliéster) na América Latina e um importante player global.
Specialitá Pasta Chocolat Aera, da Duas Rodas, está entre os finalistas no FI Innovation Awards 2021
Inédita no Brasil, linha é resultado da combinação de tecnologias de matérias-primas e processos que aliam versatilidade e performance, proporcionando oportunidades de diversificação de portfólio aos mercados de sorvetes e de confeitaria.
Pelo quinto ano consecutivo, a Duas Rodas está entre os finalistas de produtos ou ingredientes mais inovadores do FI Innovation Awards 2021.
Novo Choco Chips Selecta Supreme alia sabor e praticidade nas receitas
Marca da Duas Rodas lança cobertura sabor chocolate em gotas forneáveis, que mantêm o formato em altas temperaturas e uma textura macia que derrete na boca.
Wickbold lança cookies 100% integrais de maçã e canela
Isenta de farinha branca na formulação, a novidade é adoçada com açúcar mascavo e possui ingredientes selecionados para levar saudabilidade e sabor aos consumidores.
Nova linha de Granulados Festas Mix confere ainda mais brilho, intensidade de cor e sabor aos bolos e doces
Com design moderno e colorido, embalagem de 120g traz a quantidade ideal para preparar uma receita de brigadeiro. Produto está disponível também nas versões 500g e 1,01kg
Lançamentos Specialitá e Selecta reforçam portfólio de opções low sugar e no sugar para sorvetes
Marcas da Duas Rodas apresentam oito novos produtos ao mercado de gelados comestíveis nas linhas de Crema, Pasta Chocolat, Pasta Saborizante e Selecta Equilibrium. Ao todo, são mais de 40 novos itens para a temporada de 2021. Os novos hábitos dos brasileiros, reforçados durante a pandemia da Covid-19, revelam interesse crescente em dietas que os ajudem a reduzir o risco de doenças relacionadas a estilo de vida e, ao mesmo tempo, melhorar o seu bem-estar e a saúde mental.
Selecta Chocolates e influenciadores unem-se em ação de apoio a microempreendedores de chocolates
Com a hashtag #juntospelapascoa, campanha entra no ar neste domingo, dia 14/3, no Instagram dos participantes com o propósito de motivar transformadores a manterem suas produções e sensibilizar os consumidores sobre o delicioso sabor de ajudar estes pequenos negócios.
Renda extra na Páscoa: cursos para iniciantes ensinam técnicas e receitas com chocolate
Vídeoaulas gratuitas na plataforma online Meu Plano D dão dicas valiosas sobre formas, modelos de ovos mais requisitados e ensinam o passo a passo para quem quer começar a empreender com doces nesta época do ano.Para quem planeja ganhar renda extra com chocolates, a Páscoa é a data perfeita para dar largada aos negócios.
FIPAN 2021 - A MAIOR FEIRA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA DA AMÉRICA LATINA
Lançamentos e inovações da indústria de fabricantes e fornecedores líderes se encontram na FIPAN. Sendo o principal evento para proprietários, diretores e gerentes. A FIPAN é a feira mais esperada do ano, onde o empresário visitantes encontra soluções, lançamentos e conteúdos para o aprimoramento e modernização do seu negócio.
Campanha da Selecta Chocolates turbina promoção com mais 400 prêmios até a Páscoa
Com sorteios diários, ação promocional da marca da Duas Rodas tem o propósito de estimular os negócios dos transformadores de chocolates para a sua principal data festiva. A Campanha de Páscoa 2021 da Selecta Chocolates, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pela qualidade de ingredientes voltada ao mercado chocolateiro, está potencializando a sua promoção “O sabor das festas vai durar até a Páscoa”, que vai sortear mais 400 prêmios até o mês de abril.
Seven Boys apresenta linha de bolinhos Adoleta
Disponível em dois sabores, o lançamento é ideal para o consumo em família e chega seguindo a tendência de comfort food. A comida afetiva é uma das tendências do mercado de alimentação, já que cada vez mais os consumidores buscam por produtos que geram nostalgia diante de memórias da infância. Nesse cenário, a Seven Boys amplia sua participação na categoria de bolinhos e anuncia o lançamento da linha Adoleta, que leva o nome de uma tradicional brincadeira de criança.
Na prateleira: saiba como identificar as fibras em alimentos industrializados
É só checar o rótulo que elas estão ali: as fibras! Indispensáveis para o funcionamento do organismo, as fibras são fundamentais para a saúde intestinal e ajudam a controlar os níveis de colesterol, glicose e insulina no sangue, o que colabora com a redução do risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Também retardam a sensação de fome, uma vantagem para quem está de olho na balança.
Castelli Escola de Chocolataria adere ao ensino on-line
Além do curso on-line, a Escola investiu em um novo site, muito mais interativo e cheio de novidades, como o “Chocolatear”, que objetiva disseminar conteúdos sobre cacau e chocolate, o roteiro de Viagens Vivenciais em fazendas de cacau e o Guia de marcas recomendada, que traz marcas de chocolates encontradas em todo o país.
Tate & Lyle promove webinar sobre redução de açúcar e calorias com stevia
Em parceria com a Mintel, evento on-line abordará novas tecnologias para formulação de produtos, comportamento e intenção de compra dos consumidores. Líder global no fornecimento de ingredientes e soluções para alimentos e bebidas, a Tate & Lyle se uniu a Mintel, empresa especializada em pesquisa de mercado, para promover um webinar sobre redução de açúcar e calorias com stevia.
Pastas Saborizantes Specialitá zero adição de açúcar aliam indulgência e saudabilidade
Marca da Duas Rodas apresenta seis sabores para a temporada 2021 e abre oportunidades de diversificação do portfólio de sorvetes para levar novas experiências sensoriais aos brasileiros. A demanda crescente dos consumidores por novas experiências com alimentos saudáveis e ao mesmo tempo indulgentes inspirou a Specialitá,
Duas Rodas é reconhecida como uma das empresas mais inovadoras do Brasil
Pelo 5º ano consecutivo, Duas Rodas é reconhecida como uma das empresas mais inovadoras do Brasil. Multinacional brasileira é TOP 5 no ranking do segmento de alimentos, bebidas e ingredientes do País do Prêmio Valor Inovação Brasil 2020. A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, pelo 5º ano consecutivo é reconhecida como uma das empresas mais inovadoras do Brasil pelo Prêmio Valor Inovação Brasil 2020.
3 novos sabores de coberturas premium para gelados comestíveis
Specialitá apresenta 3 novos sabores de coberturas premium para gelados comestíveis. Marca da Duas Rodas investe na união entre indulgência e saudabilidade e lança novas opções da linha Stracciatella, que combinam sabor intenso, crocância acentuada e versões zero adição de açúcar.
Specialitá aposta nos sabores típicos brasileiros para os mercados de sorvetes e confeitaria
Marca da Duas Rodas investe na ampliação da linha de Variegatos com 5 lançamentos em sua coleção exclusiva Sabores do Brasil, promovendo oportunidades para inovar em gelados comestíveis e proporcionar novas experiências sensoriais aos consumidores.
Saudabilidade: 15 lançamentos zero açúcar para o mercado de gelados comestíveis
Marca Specialitá aposta nas tendências de consumo e traz novidades nas linhas de pastas, coberturas, variegatos e stracciatella, que aliam saúde, bem-estar e indulgência, criando oportunidades para oferecer novas experiências
para os consumidores. Os movimentos das pessoas interessadas em saudabilidade e bem-estar vêm ganhando espaço em todas as categorias de alimentos e bebidas.
Duas Rodas lança Utankakao, tecnologia 100% natural sem cacau
Solução desenvolvida pela multinacional brasileira ajuda na performance de produtos reduzidos em cacau, ao conferir odor, sabor, acidez, amargor e adstringência características do fruto. Um dos sabores mais lançados em todo o mundo, o chocolate é ingrediente estratégico para diferentes categorias de alimentos e bebidas.
Páscoa na quarentena: Selecta Chocolates e Mix intensificam ações online para ajudar empreendedores
Por meio das redes sociais, marcas da Duas Rodas apresentam lives especiais, vídeos e post sobre receitas e dicas para auxiliar os negócios de transformadores de chocolate, confeiteiros e quem precisa de renda extra. Nesta quarta-feira (01/04), a atração no Instagram da Mix será a live com Lucas Piubelli, ganhador da Batalha dos Confeiteiros. Na quinta-feira (02/04), a culinarista Val Effgen ensinará como fazer Cone Trufado de Leitinho com uma decoração de Páscoa no Instagram da Selecta Chocolates
Wickbold doa 100 mil cookies a comunidades carentes de São Paulo
Produtos ajudam a diminuir os impactos sociais da pandemia em São Paulo, por meio da distribuição de cestas básicas à população, em coordenação com o Governo do Estado. A pandemia do Covid-19 afeta o mundo todo. No Estado de São Paulo, são 1.517 casos confirmados e 113 mortes, segundo o Ministério da Saúde.
Quarentena: Selecta e Specialitá promovem ações online voltadas ao mercado sorveteiro
Redes sociais das marcas da Duas Rodas intensificam iniciativas com dicas de negócios, receitas e informações técnicas para fabricantes do setor, em um esforço conjunto para auxiliar empreendedores e consumidores durante o isolamento social. A Selecta Sorvetes e a Specialitá, marcas da Duas Rodas reconhecidas pela qualidade dos ingredientes para o mercado de gelados comestíveis, estão reforçando ações nas redes sociais, com dicas, informações técnicas, receitas e orientações voltadas ao mercado sorveteiro.
Selecta Supreme lanza línea de cubiertas Drops
La marca Duas Rodas Group presenta productos prácticos con un marcado sabor como diferenciales. La novedad está disponible en versiones Milk, Blend, Medium Bitter y White. Con el objetivo de brindar soluciones diferenciadas a los productores de dulces artesanales, S electa Chocolates , una marca del grupo Duas Rodas reconocida por la calidad de los ingredientes destinados al sector, innova una vez más presentando la nueva línea Cobertura en Drops Selecta Supreme , que ofrece conveniencia y rapidez para la fusión del producto.
GranFlavor, da Duas Rodas, é eleito o Ingrediente Mais Inovador na FI Innovation Awards 2019
Tecnologia exclusiva de encapsulação de aromas em pó da multinacional brasileira conquista o 1º lugar na principal premiação nacional da indústria de ingredientes, produtos e suplementos alimentícios. A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, conquistou a primeira colocação na categoria Ingrediente mais Inovador do Food Ingredients Innovation Awards 2019.
Duas Rodas lança linha de aromas naturais de chocolate
Novos perfis unem os apelos crescentes por indulgência e naturalidade ao sabor que mais marcou presença em lançamentos de produtos no mercado global de alimentos nos últimos anos, abrindo oportunidades principalmente ao mercado de biscoitos doces. O chocolate é, de fato, uma paixão mundial. E não é para menos. Suas características extremamente indulgentes promovem deliciosa conexão com as sensações de bem-estar, conforto e felicidade.