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3 novos sabores de coberturas premium para gelados comestíveis

Postres Brasil

Specialitá apresenta 3 novos sabores de coberturas premium para gelados comestíveis. Marca da Duas Rodas investe na união entre indulgência e saudabilidade e lança novas opções da linha Stracciatella, que combinam sabor intenso, crocância acentuada e versões zero adição de açúcar.

O grande apetite dos brasileiros por novas experiências na alimentação inspirou a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, a reforçar a linha de coberturas premium Stracciatella para a temporada 2021 com novos sabores e opções zero adição de açúcar. Segundo pesquisa da Mintel feita no final do ano passado no Brasil, 89% dos entrevistados afirmaram que adoram “ter novas experiências”.

Desenvolvidos a partir de ingredientes e aromas especiais, que conferem notas, cor e gosto intensos aos produtos finais, chegam ao mercado três novos sabores: Stracciatella Branca, com notas intensas do verdadeiro chocolate branco; Stracciatella Meio Amargo Zero Adição de Açúcar, que mantém o sabor intenso do chocolate meio amargo e a crocância acentuada; e o Stracciatella Leitinho Zero Adição de Açúcar, com o sabor intenso do leite em pó na versão cobertura.

Outro diferencial da linha Stracciatella é a textura, que permite diferentes aplicações, tais como cobertura de picolés, sorvetes de flocos, mesclas e recheios em sorvetes, gelatos e picolés.
E textura é um atributo em alta quando se fala em novas experiências na alimentação. No seu relatório de tendências para 2020, a Innova Market Insights, agência internacional de inteligência de mercado, destacou que 7 em 10 consumidores globais reconhecem que a textura confere aos alimentos e bebidas uma experiência mais interessante.
“A Stracciatella é uma linha de coberturas elaborada com ingredientes nobres, selecionados para proporcionar uma excelente performance, em que se combinam sabor intenso, acentuada cremosidade e crocância perfeita, atributos que oportunizam novas experiências aos consumidores, aliando indulgência e saudabilidade”, afirma Paulo Mokarzel, Gerente de Marketing da Duas Rodas.

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